健康に良い食べ物が分からない方にお勧めの１冊

身体を若くする方法は？

今年は夏風邪を１か月以上も引き、咳がずっと続いてとても苦しい夏でした。そこで、これからは健康に生活したいという思いが募り、読者からの評判の良い「細胞から元気になる食事（山田豊文著　新潮文庫）」を読みました。

とても役に立ったので、食事で気を付けるポイントを引用します。日頃意識して食べる物は、下記を意識することだそうです。”まごわやさしい”として、覚えやすいです。

マ：まめ類

ゴ：ゴマ

ワ：わかめなどの海藻類

ヤ：野菜

サ：魚

シ：しいたけなどのキノコ類

イ：イモ

＜出典＞細胞から元気になる食事（山田豊文著　新潮文庫）

細胞から元気になる食事 (新潮文庫)

結局、一言でいうと、「肉食ではなく、野菜中心の食生活を心掛ければ、若い身体になる」に尽きます。

僕たちは、なんとなく肉食はよくないと知っていますが、この本を読むと、やっぱり肉より野菜中心の生活をすることで、健康な身体になり、見た目年齢を若くすることが出来ると納得出来ます。

でも、肉を食べないと体力がつかない！？

ちなみに、著者の方は、プロのスポーツ選手（プロ野球など）に対しての食事指導もされていて、スタミナを付けるために「肉ではなく、野菜を食べなさい」と指導をしてきたそうです。

そして、実際に野菜中心の食事に変えたアスリート達が好成績を残すようになったらしいです。

体力をつけるために肉を沢山食べる必要がありそうなスポーツ選手でさえ、肉は必要ないことが理解出来ました。

スポーツ選手でもない私たちは尚更、肉を食べる必要はなさそうです。まあ、でも美味しいからたまには食べます。この本をきっかけに、今までより肉を食べる頻度を減らすことを意識することが出来るようになれば、この本を読んだ価値はあると思います。

牛乳は身体に良くない？

そのほかに印象的だった内容は、

• 良質な水を一日２リットル以上飲む
• 毎日、亜麻仁油（アマニ油）を大さじ１～２杯飲む
• 牛乳を飲まない
• マーガリンは身体に良くない

この中で僕が真似出来るのは、水を沢山飲む、牛乳・マーガリンはあまり摂らないように意識する、くらいかなと思っています。

まとめ

健康オタクでもない普通の人が、本に書いてある食事をガチガチに守ろうとするとストレスが溜まるので、１つ２つでも意識が変われば、本書を読む価値は十分にあると思います。
細胞から元気になる食事 (新潮文庫)

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